Vores festkoncept er, at du som kunde selv sammensætter menuen og selv vælger, hvor længe arrangementet skal vare.
I vores drikkevarer ad libitum pakker, er lokaleleje, duge, service m.m. inkluderet, og det er det antal timer, du vælger drikkevarer i, der bestemmer arrangementets varighed.
Det vil altid være billigst at afslutte et frokostselskab inden kl. 17, da dette giver os mulighed for at afholde et selskab mere om aftenen, ligeledes er det også billigst at afslutte et aftenselskab senest kl. 23, da vi så ikke skal have personale på i 2 holds skift.
Vi er klar over, at konfirmationer tit kan være udfordret mht. starttidspunkt, men skulle sluttidspunktet blive senere end kl. 17, så lad os tage en snak om en løsning.
Ønsker du ikke at have drikkevarer ad libitum, men ønsker du at afregne drikkevarer efter forbrug, eller ønsker du at medbringe dine egne drikkevarer, er dette en mulighed, der vil så blive opkrævet et gebyr, der dækker lokaleleje, service, duge m.m. Dette skyldes bl.a. at priserne på alle vores festmenuer er udregnet efter konceptet ad libitum på drikkevarer.
Her på siden vil du kunne se priser med eller uden drikkevarer ad libitum
Alle vores buffeter er for min. 25 voksne.
Børn under 12 år får 40% rabat.
Priser på evt. velkomstdrink, kaffe og natmad kan ses under vores 3 retters menuer.
Skulle der være specielle ønsker til menuer er vi altid imødekommende med at ændre i menuerne.
(MIN. 25 PERSONER)
Hjemmelavet kyllingesalat med bacon og grønne asparges
Hjemmelavet skinkesalat med karse, rødløg og purløg
Rullepølse med sky
Salami med parmesan
3 slags ost
Frugt og grønt ( druer, peberfrugt, oliven )
Tartelet med høns og asparges
Lun leverpostej med bacon og champignon
Røræg med bacon og brunchpølser
Smørbagt croissant
Friskbagt lyst brød
Rugbrød
Mini spandauer med creme
Smør
Pris pr. person 275,-
Drikkevarer ad libitum til brunch pr. person
Æblejuice, appelsinjuice, isvand med citron, kaffe/te
I tidsrummet kl. 10.30 – senest slut kl. 16.00
3 timer kr. 125,-
4 timer kr. 145,-
5 timer kr. 165,-
(MIN. 25 PERSONER)
Marinerede sild med løg og kapers
Lun fiskefilet med remoulade og citron
Tartelet med kylling og asparges
Røget brie med rabarberkompot
Lyst og mørkt brød
Smør
Pris pr. person 175,-
(MIN. 25 PERSONER)
2 slags sild
Æg med rejer
Roastbeef med tilbehør
Hjemmelavet kyllingesalat med bacon og grønne asparges
Hjemmelavet skinkesalat med finthakkede rødløg
Lun rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
Gammeldags flæskesteg med rødkål og surt
Lun kyllingeleverpostej med bacon og champignon
Tarteletter med høns og asparges
Rabarbertrifli med vaniljecreme og flødeskum
Pris pr. person 275,-
(MIN. 25 PERSONER)
3 slags sild
Røget laks fra egen røgovn, urtecreme
Æg med rejer
Kyllingesalat med bacon og asparges
Krabbesalat med rejer.
Roastbeef med tilbehør
Hjemmelavet skinkesalat
Lun rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
Gammeldags flæskesteg med rødkål og surt
Lun kyllingeleverpostej med bacon og champignon
Tarteletter med høns og asparges
Røget brie med rabarberkompot
Gammeldags æblekage med flødeskum eller æbletærte med
makroncreme
Pris pr. person 375,-
(MIN. 25 PERSONER)
Krabbesalat maskeret med rejer
Friskbagt brød og smør
Fyldt svinekam med sprøde svær
Kyllingebryst farseret med krydderurter
Smørstegte kartofler med friske krydderurter
Skovsvampesauce
Pris pr. person 195,-
(MIN. 25 PERSONER)
Cremet grøntsagssuppe
Laksemousse med kogte æg og dild
Friskbagt brød og smør
Fyldt svinekam med sprøde svær
Kyllingebryst farseret med krydderurter
Smørstegte kartofler med friske krydderurter
Skovsvampesauce
Rabarbertrifli med vaniljecreme, makron og flødeskum
Pris pr. person 255,-
(MIN. 25 PERSONER)
KOLDT
Røget laks med syltede rødløg og urtecreme
Kold kalvefilet med tuncreme og kapers
Salat med tomat og mozzarella
VARMT
Rosastegt oksefilet med årstidens garniture
Kyllingebryst farseret med krydderurter
Fyldt svinekam med sprøde svær
Smørstegte kartofler med krydderurter
Rødvinssauce eller svampesauce
DESSERT
Lun æbletærte med makronflødeskum
Pris pr. person 395,-
TIL BUFFET PR. PERSON
2 slags fadøl, rødvin, hvidvin, sodavand
og kaffe efter maden
I tidsrummet kl. 11.30 - 17 og kl. 18 - 00
Kr. 55,- pr. time pr. person/ kr. 30,- pr. halve time pr. person
I tidsrummet kl. 17 - 18
Kr. 200,- pr. person
I tidsrummet kl. 00 - 02
Kr. 75,- pr. person pr. time/ kr. 40,- pr. halve time pr. person
Lokaleleje, service m.m. for buffet
uden drikkevarer ad libitum
I tidsrummet kl. 11.30 - 17 og kl. 18 - 00
Kr. 25,- pr. time pr. person/ kr. 15,- pr. halve time pr. person
I tidsrummet kl. 17 - 18
Kr. 150,- pr. person
I tidsrummet kl. 00 - 02
Kr. 50,- pr. person
Ønsker du selv at medbringe vin og evt. spiritus til under og efter maden, er dette en mulighed. Prisen vil være det samme som med drikkevare ad libitum, og der afregnes kr. 100,- pr. flaske spiritus, snaps og cognac eller likør afregnes med 450,- pr. flaske.
(MIN. 25 PERSONER)
Der beregnes 4 stykker pr. person. Man vælger selv, hvor mange stykker af hver, der ønsker på buffeten.
Dog skal der min. bestilles 8 stykker af hver slags!
TILLÆG
Pris pr. person 249,-
Bisserup Strand Kro er et uformelt sted med masser af charme og hygge.
Kroens madstil er en kombination af det traditionelle og det nye internationale køkken.
Hygge er et "must "på Bisserup Strand Kro.
DESIGN by MT 2021